当在使用全自动炒货机生产加工翻炒产品的时候,全自动炒货机温度设定是一项关键性的工作中,在一定程度上决定了干果炒货商品的口感和品质,所以在使用全自动炒货机时,要把机器设备调整到合适的温度,而不同的干果炒货商品环境温度设定会有一定差异。
一般来说,大家在生产加工干果时一般将环境温度保持在120℃到200℃中间,在其中比较常见的翻炒环境温度有:
1.甜杏仁:150℃-160℃
2.花生仁:170℃-180℃
3.核桃肉:135℃-145℃
4.腰果仁:155℃-165℃
5.葵瓜子:180℃-190℃
自然,这个温度并不是一定的,大家根据不同的干果炒货产品与不一样人的口味进行微调。假如广泛使用不太熟悉机器设备操作的话建议用户在慢慢了解机器设备之后再进行迟缓提温操作,防止出现温度太高或温度低的现象导致商品质量问题。
大家在使用的过程中如果温度调节太高,便可能会致使烤糊的现象,我们能适当调整翻炒温度与减少翻炒时长,同时减少翻炒大批量。假如温度低,则可能会翻炒不透光,影响口感和储存,大家可以稍微提升翻炒环境温度,提升翻炒时长,同时减少翻炒大批量。
总而言之,全自动炒货机的温控至关重要,不同类型的干果炒货商品设定的翻炒环境温度会有所不同,我们要根据具体的产品来确定干果炒货环境温度设定多少合适。温度太高和太低都是不可取的,都是会对产品质量产生影响,我们应该适度进行了调整。
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